Archives

Raportul optim omega 6 / omega 3

Tanarul invatacel se adreseaza discipolului sau:

– Am citit ca, pentru a fi sanatos, trebuie sa incluzi in planul de alimentatie produse care sa asigure acizi omega – 3 si omega – 6.

Este adevarat, raspunse profesorul,  dar ai citit si despre raportul optim intre omega – 6 si omega – 3, important de asemenea pentru sanatatea corpului si a mintii?

– Nu, ce inseamna acest raport? raspunse elevul.

Tu ce stii despre raportul optim omega – 6 / omega – 3?

Pentru mine omega – 3 si omega – 6 au reprezentat multa vreme niste substante importante pe care stiam ca este bine sa le incluzi in alimentatie. Nu stiam insa ca nu trebuie inclusi oricum, ci in anumite conditii…

d24ca6b3bc94aaea916bbd5329708c10

Una din greselile pe care le face omul modern in zilele noastre este consumarea acelui tip de alimente care asigura un raport dezechilbrat de acizi omega – 6 / omega – 3. Raportul ideal este 1:1, maximul recomandat este 4:1, in timp ce alimentatia omului modern are un raport de 16:1 sau chiar de 20:1.

Un raport optim al celor doi acizi grasi impiedica cresterea colesterolului , previne bolile cardiovasculare, stimuleaza functia cerebrala, previne alergiile si cancerul. Iar atunci cand acest raport este dezechilibrat creste stresul oxidativ din organism, creste frecventa reactiilor alergice, creste nivelul colesterolului din sange si scade protectia naturala a organismului impotriva tumorilor.

Cum se poate asigura prin alimentatie un aport optim de omega – 6 / omega – 3?

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Grasimi rele versus grasimi benefice sanatatii

images (89)O adolescenta preocupata mult de felul in care arata ii spunea mamei: ” Te rog sa gatesti fara nici un fel de grasime, vreau sa fiu slaba si am citit ca trebuie sa elimin complet grasimea din alimentatie.  ” Inainte de a fi slaba este important sa fii sanatoasa, iar pentru asta ai nevoie de grasimi in alimentatie, adevarat nu orice grasimi. Bine alese, aceste grasimi te vor ajuta sa fii si sanatoasa si slaba„, i-a raspuns mama.

Pentru mine grasimile din alimentatie au reprezentat o buna bucata de vreme un mare semn de intrebare. Care sant bune, care sant rele si din cele bune cat de mult e bine sa mananci? Cele mai multe informatii pe care le gaseam in acest sens erau fie neclare fie contradictorii. Nu am renuntat insa la cautari, am citit , am cautat, am pus lucrurile cap la cap si in final s-a facut lumina…

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone