Cat de importante sunt proteinele?

Doua adolescente, preocupate de felul in care arata, stau de vorba:

– O sa mananc numai legume, spuse una dintre ele. Asa slabesc sigur.02fcb0b0e6e21d318d9d7525ba9e74a1

– Da, dar ai nevoie de proteine, carbohidrati si grasimi de calitate ca sa fii in primul rand sanatoasa si apoi slaba, raspunse cealalta. Legumele sunt foarte bune si contin si ele proteine vegetale si carbohidrati dar trebuie sa stii ce alegeri sa faci, sa tii un echilibru, sa furnizezi corpului toti nutrientii necesari.

– Invata-ma si pe mine!

 

Ai ajuns vreodata intr-o astfel de extrema, cand, din dorinta de a grabi eliberarea de kilograme, ai facut alegeri culinare care iti privau corpul de nutrienti?

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Carbohidratii, prietenii sau dusmanii sanatatii?

Instructorul de fitness i se adreseaza clientului sau:                            

– Daca vrei  sa iti schimbi compozitia corpului, sa cresti masa musculara si sa diminuezi grasimea din corp, pe langa antrenament va trebui sa ai grija si de alimentatie.                                                                                             

– Am grija de alimentatie, raspunse acesta, evit grasimile si carbohidratii cat pot de mult.  

c1dbff56c269beffedc1c7ea20f32532

– Despre grasimi am vorbit deja  iar carbohidratii nu sunt toti rai, raspunse zambind instructorul. Consumul optim de carbohidrati este esential pentru mentinerea starii de sanatate. Sistemul nervos central si creierul se hranesc cu glucoza provenita de la carbohidrati. Atunci cand aportul de carbohidrati nu este suficient, corpul isi va descompune propria masa musculara pentru a crea glucoza . Sunt sigur ca nimeni nu isi doreste asa ceva.

 

Tu ce stii despre carbohidrati?

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Controlul greutatii si emotiile

Dupa vizita la medic sotul si  sotia stau de vorba:

– Ai auzit?, e important pentru sanatatea ta sa eliberezi kilograme, spune ea.
– Vrei sa spui sa slabesc, raspunde el.

– Asta vreau sa spun dar am citit ca sunt foarte importante cuvintele pe care le folosim, ca trebuie sa „pacalim” cumva creierul, subconstientul, iar cuvantul slabit poate insemna pentru creier slabirea imunitatii, a rezistentei fizice, a sanatatii in general. Creierul poate respinge procesul de slabire, cum ii spui tu.                                                                                
– Interesant, raspunde el.

a232d636b4580552c4568261f7e34f26

Cum ti se pare aceasta abordare?

Eu recunosc faptul ca la inceput mi s-a parut exagerat si foarte greu sa imi modific dialogul intern pentru ca acest proces, al eliberarii de kilograme, in care mintea mea constienta era angajata 100%,  sa fie acceptat si sustinut chiar, pe termen lung si de subconstientul meu.

Am vazut in timp ca greutatea mea nu este constanta, ci oscilam in plus sau minus pana la 5-6 kilograme, in interval de cateva saptamani. Am cautat sa aflu ce se intampla cu mine si am constientizat ca echilibrul emotional este la fel de important ca cel fizic, in eliberarea de kilograme. Pe termen lung, una fara alta nu se poate.

Recomandarea strict legata de alimentele consumate, pentru eliberare de kilograme, fara atentie pentru partea emotionala, nu iti este de mare folos deoarece motivul pentru care mananci atunci cand nu iti este neaparat foame sau te-ai saturat deja, este de natura emotionala. Mananci ca sa  „amortesti” sentimente dureroase si acesta este primul motiv al supraalimentarii.

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Cum sa te simti bine chiar daca ai mancat prea mult

download (6)In cadrul unei vizite la medic, pacienta a marturisit:
– Stiu ca mi-ati recomandat de multe ori sa eliberez kilograme, in cursul ultimilor ani si de fiecare data am cautat sa va urmez sfatul dar nu am reusit.
– Ce s-a intamplat  de fapt ? a intrebat medicul.   
Am  apelat la tot felul de scheme de alimentatie, am fost chiar si la medicul nutritionist despre care mi-ati povestit, i-am urmat recomandarile timp de trei saptamani, aveam deja trei kilograme mai putin , dupa care intr-o zi mi-a fost pofta de prajituri, am mancat cat mi-a trebuit si  m-am gandit ca am stricat tot si nu mai are rost sa urmez schema recomandata asa ca am mancat in continuare dupa pofta inimii desi ma simteam vinovata.  Asta s-a intamplat de fiecare data.”

Recunosti ceva din povestea de mai sus?

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Grasimi rele versus grasimi benefice sanatatii

images (89)O adolescenta preocupata mult de felul in care arata ii spunea mamei: ” Te rog sa gatesti fara nici un fel de grasime, vreau sa fiu slaba si am citit ca trebuie sa elimin complet grasimea din alimentatie.  ” Inainte de a fi slaba este important sa fii sanatoasa, iar pentru asta ai nevoie de grasimi in alimentatie, adevarat nu orice grasimi. Bine alese, aceste grasimi te vor ajuta sa fii si sanatoasa si slaba„, i-a raspuns mama.

Pentru mine grasimile din alimentatie au reprezentat o buna bucata de vreme un mare semn de intrebare. Care sant bune, care sant rele si din cele bune cat de mult e bine sa mananci? Cele mai multe informatii pe care le gaseam in acest sens erau fie neclare fie contradictorii. Nu am renuntat insa la cautari, am citit , am cautat, am pus lucrurile cap la cap si in final s-a facut lumina…

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Cum sa iti controlezi pofta de dulce

images (28)Doua prietene discutau, dupa ce alergasera sustinut patruzeci de minute in parc . Una dintre ele spunea : „Am mare grija ce mananc , fac sport , beau apa, sant disciplinata si tot nu arat asa cum imi doresc. Si cred ca stiu de ce. Mananc multe dulciuri. Dar nu am ce sa fac , mi-e pofta. „Eu am citit ca poftele inseamna ceva dezechilibre in corp dar nu stiu exact depre ce este vorba”, raspunse cealalta.

Iti suna cunoscut acest dialog?

Pentru mine sa imi controlez pofta de dulce a fost mereu o mare provocare. Oscilam intre adevarate exercitii de vointa in care imi refuzam si cele mai inofensive prajiturele si abuz de dulciuri in care mancam tot ce pofteam fara nici un control. In timp am realizat ca nu ajung nicaieri asa , din contra ma incarc de frustrari si vinovatie, asa incat am ales sa invat despre pofta de dulce si cum poate fi stapanita.  In acest sens m-au ajutat mult discutiile cu nutritionista mea, cea care m-a initiat pe acest drum precum si cartea lui Valentin Vasile ” Stil de viata , nu dieta „, unde am gasit explicatii clare despre nevoia de a manca dulciuri si despre cum o putem controla.

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Ce inseamna sa mananci inteligent

                           

images (42)

O prietena de familie, pasionata de scheme de alimentatie care mai de care mai „de la Hollywood” imi spunea acum cativa ani: „Tin diete peste diete si am slabit asa cum imi doream dar nu stiu cum…. arat rau si in plus ma si simt rau, nu am putere…”

 

Ti-ai dorit vreodata sa eliberezi kilograme cu orice pret, luand in considerare doar obiectivele estetice?

Eu am simtit pe pielea mea cat de gresit este acest lucru in  adolescenta cand, urmand „moda” varstei vroiam sa fiu slaba „cu orice pret”. Am luat niste pastile, imi fusesera recomandate de cineva care le folosise si avusese rezultate bune . Am eliberat 12 kilograme in trei luni, mancand orice si oricat, ceea ce pentru mine la vremea aceea insemna un lucru grozav. Numai ca luna urmatoare , pentru ca nu ma simteam deloc bine, mi-am facut niste analize si ghici ce? Aveam o anemie severa in urma tulburarilor hormonale induse de pastilele mele. Corectarea anemiei a durat destul de mult si aceasta perioada a insemnat pentru mine una din lectiile pe care le-am primit de la viata despre importanta pastrarii sanatatii. 

Read more… →

DistribuieShare on FacebookShare on Google+Email this to someone