Carentele de vitamine si minerale

Ana si Maria, doua surori preocupate de felul in care arata, isi impartasesc experientele legate de eliberarea de kilograme:

– Ce bine de tine ca esti slaba, te simti bine si nu trebuie sa tii dieta dupa dieta asa ca mine, spuse Maria.

Nu este bine ce faci, raspunde Ana, dietele astea repetate iti provoaca multe carente de vitamine si minerale si de aici toate problemele tale.

35c02d2c9ad5792620f5b02202888095

Tu ce stii despre necesarul tau de vitamine si minerale?

Pentru mine, in adolescenta, vitaminele reprezentau un fel de ” bau bau” care ingrasa vazand cu ochii si care trebuie evitat pe orice cale. Daca auzeam ca un aliment are un mare continut de vitamine si minerale, deja il priveam cu suspiciune. Studiul nutritiei mi-a oferit mai tarziu informatii diferite.

Vitaminele si mineralele au roluri multiple in optimizarea arderilor metabolice: functioneaza in chip de coenzime in transferul de energie intercelulara, au rol in transportul intracelular si intercelular al oxigenului, functioneaza ca electroliti, sustin contractia musculara, hidratarea celulara, transportul impulsurilor nervoase.

 

Deficitul de vitamine si minerale duce la insomnie, oboseala accentuata, circulatie defectuoasa a sangelui, pierderea calitatii pielii, a parului si a unghiilor, slabeste sistemul imunitar, atrofiaza muschii, diminueaza densitatea osoasa.

Un alt efect al carentelor de vitamine si minerale este cresterea apetitului. Cresterea poftei de mancare este incercarea corpului de a iti transmite ca are nevoie de alimente care sa ii dea nutrientii de care l-ai privat pana in acel moment. Si de aici incepe cercul vicios care duce la efectul yo-yo.

c3ba7054eb3c26e8eac5c36acff4b051

Micronutrientii cu rol major in scaderea in greutate sunt: fierul, transporta oxigenul catre celule, vitamina B3 ( niacina ) , vitamina B7 ( biotina ) , regleaza glicemia, vitamina B2 ( riboflavina ), cu rol in reglarea respiratiei celulare, vitamina PP ( acid pantotenic ) care normalizeaza functia suprarenalelor, vitamina B1 ( tiamina ), cu rol in metabolismul proteinelor si al glucidelor, vitamina B6 ( pirodoxina ) care echilibreaza nivelurile de sodiu si potasiu din organism.

Carentele de vitamine si minerale apar in special in urma dietelor restrictive. De aceea pentru eliberare de kilograme si pastrarea starii de sanatate este important sa ai in vedere faptul ca organismul tau este suficient de complex astfel incat, daca ii vei da doar nutrientii de care are nevoie in cantitate optima, isi va regla singur greutatea.

f2884b5cd3b479b823f336b0b3f74472

Atunci cand am inteles importanta vitaminelor si mineralelor in pastrarea starii de sanatate , am cautat sa includ in alimentatie si sa asociez corect acele alimente care furnizeaza nutrienti de calitate. Am fost de asemenea atenta si la cantitatea alimentelor consumate.

Daca si tu iti doresti echilibru in alimentatie astfel incat sa furnizezi corpului tau nutrienti de calitate si in cantitati optime, iti recomand schimbarile pe care le-am facut si eu: alege sa mananci in principal fructe si legume crude sau cat mai putin preparate termic, peste la gratar sau cuptor, salate cu ulei de masline extravirgin, cereale integrale. Fii atent de aasemenea la hidratare, miscare si odihna. Si rezultatele nu vor intarzia sa apara.

 

Daca ai nevoie de ajutor pentru a intocmi acea schema de alimentatie care iti furnizeaza nutrienti de calitate si simti ca experienta mea iti poate fi de folos, fa o programare aici.

Iti doresc sa faci cele mai potrivite alegeri pentru sanatatea corpului si a mintii tale!

Cu drag,

Manuela.

PS. M-as bucura sa aflu ce alegeri culinare faci in acest moment pentru a furniza corpului tau nutrienti de calitate. Daca doresti sa impartasesti cu mine si cu ceilalti cititori ai blogului ideile tale legate de acest subiect, lasa un mesaj la comentarii sau scrie-mi intrebarile tale legate de articol si iti raspund cat pot de repede.

Distribuie articolul si prietenilor tai, le poate fi de folos.

 

 

 

DistribuieShare on Facebook0Share on Google+0Email this to someone

Citeste articole asemanatoare

One thought on “Carentele de vitamine si minerale”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *